segunda-feira, 16 de junho de 2014

Gelado


Cores da Pátria


Esta é uma sobremesa deliciosa e muito simples que fará sucesso durante a Copa.

Como sou brasileira utilizei as cores verde e amarela, mas, se você for de outra nacionalidade, faça as cores da sua Pátria.

Prima Zita... Não fique triste elabore a sua sobremesa nas cores verde e vermelha. E vibre por Portugal. Que tal?

Como fazer o gelado.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 lata de leite de vaca.
  • 1 vidro de leite de coco.
  • 2 envelopes de gelatina sem sabor verde

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador, com exceção da gelatina, que deve ser preparada conforme a embalagem,  e a seguir colocada aos poucos no liquidificador  junto com os outros ingredientes.

Leve a geladeira em uma forma para pudim untada com um fio de azeite. Desenforme só no dia seguinte e sirva bem gelado com o creme de amido de milho ralo e bem amarelo.

Observação: Fio de azeite é mínimo, se necessário limpe com um papel toalha.



Como fazer o creme.

Ingredientes:

  • 2 copos de leite 
  • 2 colheres de amido de milho 
  • 3 colheres de açúcar 
  • 1 gema de ovo 
  • Essência de baunilha a gosto e 
  • Corante comestível amarelo. 

Modo de fazer:

Misture o amido de milho com o leite. A seguir bata a gema com açúcar e junte ao leite com o amido de milho. Leve ao fogo baixo até obter uma consistência de creme ralo. Para deixar bem amarelinho coloque umas gotinhas de essência de corante comestível amarelo.

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